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斜去的太阳，照在一滩滩的盐田中，映出了无数个的无精打采的太阳。
这里，是位于惠州路南部沿海一带最大的盐田——淡水场。
自人类发现海洋之后，大海便成为食盐的最主要来源。最早时，人们将海边的咸土直接刮取，淋制卤水。后来，又将附着泥沙的海水装入盆锅之中，以柴火熬煎，蒸干水分之后获得海盐。
宋室南迁，福建率先出现晒盐之法。即将淋出的浓卤置入浅池之中，利用日晒自然结晶成盐。这种方法不仅大量节省了煎煮的柴薪，也让制盐效率得以极大的提高。直到千年之后，晒盐法依然是海盐的主要生产方式。
晒盐法的出现，使盐税收入大涨，如今朝廷财政之中有过半的财源便来自于盐税。
农夫种田，收获再多也需要种子。商业贩售，利润再大也需要成本投入。
盐，却不需要。
不受
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